소고기 육전 만드는법: 고기 부위 육전 레시피 & 특제 소스 만들기
명절의 풍경 속에서 빠지지 않는 메뉴가 바로 소고기 육전이야! 하지만 놀랍게도 육전은 명절이 아닐 때 더 특별한 맛을 선사한단다. 설도, 우둔살, 홍두깨살 같은 부위를 활용해 부담 없는 가격으로 즐길 수 있는 가성비 갑의 반찬이나 술안주로 꼽힌다. 오늘은 봉스의 비밀 레시피를 바탕으로 육전을 완성해보자!재료 준비: 고기와 부침옷의 조화육전용 소고기 300g (우둔살, 홍두깨살, 부채살, 설도 추천)부침옷 : 찹쌀가루 150ml (부침가루도 가능), 달걀 2개고기 양념 : 양조간장 3스푼, 맛술 0.5스푼, 참기름 0.7스푼찍어먹는 소스 : 양조간장 3스푼, 맛술 1스푼, 식초 0.7스푼, 통깨, 다진 고추 약간고명 : 풋고추, 홍고추, 식용유1단계: 고기 준비와 잡내 제거명절 외에도 쉽게 구할 수 있는 ..
2025. 7. 17.
제주 숲길 탐방, 산양큰엉곶 곶자왈의 비밀스러운 매력
제주 숲 속 신비로운 산책로: 산양큰엉곶 숲길 탐험제주 고유의 자연 풍경을 만끽하고 싶다면, 산양큰엉곶 숲길은 놓칠 수 없는 명소입니다. 이곳의 곶자왈 특유의 분위기는 방문객들에게 신비로움을 선사하며, 특히 맑은 날씨뿐 아니라 흐린 날이나 심지어 비 오는 날에도 독특한 아름다움을 자랑합니다.위치와 이용 정보주소: 제주 제주시 한경면 청수리 956-6운영 시간: 매일 오전 9시 30분 ~ 오후 6시 (입장 마감은 오후 5시)주차 공간이 넉넉해 편리한 방문이 가능합니다.입장료 및 편의 시설입장료는 다음과 같습니다:- 성인: 8,000원- 소인 및 경로: 6,000원- 제주도민, 장애인, 국가유공자: 4,000원매표소에서 랜턴을 1,000원에 대여할 수 있으며, 사진 촬영에 이상적인 소품으로 추천드립니다.참고..
2025. 7. 14.